UNIGRÁ S.p.A.

Ausgewählte Rohstoffe und hundertjähriger Sauerteig

Handwerkliche Erfahrung und Forschung für einzigartige, authentische Backspezialitäten

Martini Frozenentsteht aus der Verbindung von handwerklichem Know-how und fundiertem Wissen über Rohstoffe.Wir bieten süße und herzhafte Backspezialitäten für jeden Moment des Tages – vom Frühstück bis zum Aperitif.Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und die Verwendung eines über hundert Jahre alten Sauerteigs garantieren aromatische, leichte Produkte mit authentischem Geschmack, die sich durch Qualität und Beständigkeit auszeichnen.

Produkte entdecken

Ideale Produkte für jeden Bereich

Die Produkte von Martini Frozen sind für eine einfache und intuitive Anwendung konzipiert und garantieren stets gleichbleibende, zuverlässige Ergebnisse – auch bei wechselndem Personal.

Martini Frozen bietet kompakte Kartonformate und Produkte mit eigener EAN-Kennzeichnung pro Verpackung.

Wir bieten Fertig- und Halbfertigprodukte in handwerklicher Qualität, die maximale Individualisierung ermöglichen. Ein breites und komplettes Sortiment von süß bis herzhaft.

Wir garantieren intuitive und einfach anzuwendende Produkte, auch für weniger erfahrenes Personal, mit flexiblen und schnell umsetzbaren Lösungen, selbst ohne Ofen.

Ein vollständiges Sortiment für jeden Konsummoment – vom Frühstück bis zum Abendessen – mit vielseitigen und individualisierbaren Lösungen, unterstützt durch Ausrüstung und technischen Support.

Das Sortiment von Martini Frozen umfasst Einzelportionen und vorgeschnittene Formate, die einfach zu verwenden sind und konstante Ergebnisse gewährleisten, auch bei unterschiedlichen Anwendern.

Unsere Produkte bieten einen hohen Servicegrad mit einem breiten Sortiment bereits gebackener, gebrauchsfertiger Produkte, die sich einfach per Defrost-Mikrowelle oder Grillplatte regenerieren lassen.

Wir entwickeln maßgeschneiderte Private-Label-Produkte in kleinen Chargen, ausgehend vom Rohstoff.

Messbare Qualität.

Martini Frozen investiert kontinuierlich in Forschung und Qualitätskontrolle.Jeder Rohstoff wird sorgfältig hinsichtlich Herkunft und Umweltauswirkungen ausgewählt, wobei zertifizierte Lieferanten und nachhaltige Produktionsprozesse bevorzugt werden.
Wir reduzieren Verschwendung und optimieren die Logistik, um ein hochwertiges Produkt zu gewährleisten und dabei Mensch und Umwelt zu respektieren.

  • Nachhaltigkeit

    ISO 14001:2004

    Internationale gemeinnützige Organisation, die an der Schnittstelle von Wirtschaft, Landwirtschaft und Umwelt arbeitet, um verantwortungsvolles Wirtschaften zu fördern.
  • Lebensmittelsicherheitsstandards

    BRC - FSSC 22000

    Die Zertifizierungen BRC und FSSC 22000 garantieren höchste Standards der Lebensmittelsicherheit in der Produktion – von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt.
  • Nachhaltigkeit

    RSPO

    Als Mitglied des Roundtable on Sustainable Palm Oil engagieren wir uns für die verantwortungsvolle Beschaffung von zertifiziertem nachhaltigem Palmöl.
  • Nachhaltigkeit

    Rainforest

    Durch die Zusammenarbeit mit der Rainforest Alliance unterstützen wir nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken zum Schutz der tropischen Regenwälder.
  • Ethische Zertifizierung

    Kosher

    Die Kosher-Zertifizierung garantiert, dass unsere Produkte die Ernährungsvorschriften der jüdischen Tradition erfüllen.
  • Ethische Zertifizierung

    Halal

    Durch HCS Halal Certification Services zertifiziert, entsprechen unsere Produkte den islamischen Ernährungsvorschriften.

Spezialisierte Techniker

Die Techniker von Martini Professional sindExperten für Geschmack und Innovation. Sie arbeiten an der Produktentwicklung, der Erstellung von Rezepturen und bietenqualifizierte Beratung für Fachleute aus Konditorei, Gelato, Bäckerei und Gastronomie.

Alle Zertifizierungen

Entdecken Sie, wie Sie jeden Moment perfekt machen können.

Martini Frozen ist der zuverlässige Partner für Profis aus dem Außer-Haus-Markt und dem Bäckereiwesen.