UNIGRÁ S.p.A.

Martini

Komplette Linie in Bezug auf Formate und Sorten, gekennzeichnet durch optimale Formulierungen für alle Anwendungen, sowohl in der Konditorei als auch im Bäckereibereich: Cremes, Teige, Mürbeteig, Croissants, Plunderteig, Blätterteig, alles mit der konstanten Garantie höchster Leistung.
  • Ohne gehärtete Fette
  • Von Natur aus laktosefrei
  • Glutenfrei
Glutenfrei
Frei von gehärteten Fetten
Laktosefrei
Code
Produktname
Format
Packung
Palettierung
Verwendung
AG1BBA
MARTINI GATEAUX
2,5 kg Barren
20 kg Karton (8 x 2,5 kg)
480 kg (6 Kartons x 4 Schichten)
Konditorcremes, Spritzgebäck
AG2BBZ
MARTINI CAKE
2,5 kg Barren
20 kg Karton (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 Kartons x 5 Schichten)
Geschlagene Hefeteige, Mürbeteig für Backformen
AG5BBZ
MARTINI SFOGLIA
2,5 kg Barren
20 kg Karton (8 x 2,5 kg)
600 kg (6 Kartons x 5 Schichten)
Süßer und herzhafter Blätterteig
AG4AAN
MARTINI PLUS CROISSANT
2 kg Platte
10 kg Karton (5 x 2 kg)
660 kg (6 Kartons x 11 Schichten)
Croissants, Hefe-Blätterteig
AG5ATA
MARTINI PLUS SFOGLIA
2 kg Platte
10 kg Karton (5 x 2 kg)
660 kg (6 Kartons x 11 Schichten)
Süßer und herzhafter Blätterteig
AG1ACZ
MARTINI CREAM/CAKE
10 kg Eimer
10 kg Eimer
550 kg (11 Eimer x 5 Schichten)
Vanillecreme, geschlagene Hefeteige, geschlagener Mürbeteig, Brotherstellung