Pugliese

Für apulisches Brot mit Hartweizengrieß.

• Mit Grieß, der das typische Aroma des Brotes der mediterranen Tradition verleiht
• Mit Sauerteig
• Ohne Emulgatoren

FiorFiore Pugliese ist die Mischung, die es allen Bäckern, aus jeder Region Italiens, ermöglicht, das bekannte apulische Brot in ihrer eigenen Backstube zu reproduzieren, perfekt im Einklang mit den Erwartungen des Endverbrauchers in Bezug auf Geschmack, Farbe, Aroma, Volumen, Textur und Knusprigkeit. Es ist Clean Label, keine E-Nummern auf dem Etikett. Enthält Sauerteig, der einen charakteristischen Geschmack und eine Struktur verleiht, die perfekt mit den Erwartungen des Fachmanns und des Endverbrauchers übereinstimmt. FiorFiore Pugliese garantiert, wie alle Master Martini Mischungen, eine konstante Qualität und die Sicherheit eines hervorragenden Endergebnisses