Pane Morbido 50 Backmischung für Brot · Martini Master

Für weiches gewürztes Brot, konzentrierte Formel.

Mit Schmalz
Mit Vollmilch
Mit Sauerteig

FiorFiore Pane Morbido 50 ist eine Mischung mit intensivem Geschmack und einzigartiger Weichheit, dank der Anwesenheit von Zutaten wie Milch und tierischem Fett. Ihre 50%-Formulierung macht sie äußerst vielseitig und anpassbar, auch mit der Zugabe anderer Mehle.

Enthält Sauerteig, der einen charakteristischen Geschmack und eine Struktur verleiht, die perfekt mit den Erwartungen des Profis und des Endverbrauchers übereinstimmt FiorFiore Pane Morbido 50 garantiert, wie alle Master Martini Mischungen, eine konstante Qualität und die Gewissheit eines hervorragenden Endergebnisses.

Mit Sauerteig

AM20TU

15kg Sack

Mit italienischer Mutterhefe

720 kg (4 Säcke x 12 Schichten)

AM20TU

Packung: 15kg Sack
Anwendungen: Mit italienischer Mutterhefe
Palettierung: 720 kg (4 Säcke x 12 Schichten)

Pane Morbido 50 und das Sortiment von Martini Professional

Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

Handwerksbetriebe und Gastronomen finden schnelle und effektive Lösungen in den speziellen Produktlinien von Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

Dieses umfassende Angebot basiert auf dem Know-how von Unigrà, einem Unternehmen, das 1972 von Luciano Martini gegründet wurde und als Marktführer im Handel mit Speiseölen und -fetten, Margarinen sowie Halbfertigprodukten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie gilt.

Jedes Produkt wird unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entwickelt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen ermöglicht es Fachleuten, ihre Effizienz und Kreativität zu steigern und ihre Kunden stets aufs Neue zu begeistern.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung traditioneller Methoden, das Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, die Zusammenarbeit mit renommierten Experten sowie der Einsatz modernster Technologien in den Produktionsprozessen machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Speiseeis-Meister, Gastronomen, Baristas, Hoteliers, Catering-Unternehmen, mobile Händler und Street-Food-Anbieter.