Pane Morbido 50

Für weiches gewürztes Brot, konzentrierte Formel.
  • Mit Schmalz
  • Mit Vollmilch
  • Mit Sauerteig
FiorFiore Pane Morbido 50 ist eine Mischung mit intensivem Geschmack und einzigartiger Weichheit, dank der Anwesenheit von Zutaten wie Milch und tierischem Fett. Ihre 50%-Formulierung macht sie äußerst vielseitig und anpassbar, auch mit der Zugabe anderer Mehle. Enthält Sauerteig, der einen charakteristischen Geschmack und eine Struktur verleiht, die perfekt mit den Erwartungen des Profis und des Endverbrauchers übereinstimmt FiorFiore Pane Morbido 50 garantiert, wie alle Master Martini Mischungen, eine konstante Qualität und die Gewissheit eines hervorragenden Endergebnisses.
Mit Sauerteig
Code
Packung
Anwendungen
Palettierung
AM20TU
15kg Sack
Mit italienischer Mutterhefe
720 kg (4 Säcke x 12 Schichten)