UNIGRÁ S.p.A.

Maxime Melange 50% Butteranteil

Maxime ist die Melange-Linie höchster Qualität, die sich durch einen hohen Buttergehalt auszeichnet, der ihr einzigartige organoleptische Eigenschaften verleiht.Das flache Format weist eine hohe Plastizität auf, die eine hervorragende Verarbeitbarkeit zusammen mit Qualitätskonstanz und Regelmäßigkeit des Endprodukts gewährleistet. Das Blockformat hingegen, spezifisch für Cremes, Mürbeteig, Teige, garantiert eine perfekte Lufteinarbeitung oder Mürbe oder die richtige Konsistenz je nach Anwendung.
  • Glutenfrei
  • Ohne gehärtete Fette
  • Laktosefrei (Laktose <0,1%)
 
Glutenfrei
Frei von gehärteten Fetten
Laktosefrei
Code
Produktname
Plus Produkt
Format
Packung
Palettierung
AS1BBP
MAXIME MELANGE GOLD CREAM
Cremes, Hefeteige und Schlagsahne, geformtes und aufgeschlagenes Gebäck. Glutenfrei und ohne gehärtete Fette. Mit 50% Butter.
2,5 kg Barren
10 kg Karton (4 x 2,5 kg)
480 kg (12 Kartons x 4 Schichten)
AS5ABS
MAXIME MELANGE 50 % BT/CR
Croissants, Plunderteig, süßer und pikanter Blätterteig. Glutenfrei und ohne gehärtete Fette. Mit 50% Butter.
2 kg Platte
10 kg Karton (5 x 2 kg)
660 kg (6 Kartons x 11 Schichten)