La Focaccia-Patate Backmischung für Brot · Martini Master

Für die Zubereitung von Focaccia und Pizza im Blech mit Kartoffeln

Jetzt mit 25% Kartoffelflocken für eine intensivere Farbe und einen intensiveren Geschmack
Mit Sauerteig
Mit pflanzlichen Ölen und Fetten
Ohne Milch

FiorFiore La Focaccia-Patate ist eine Mischung, die auf den aktuellen Trend zu Backwaren als Alternative zu Brot reagiert. Es ist ein wertvoller Verbündeter für den Fachmann in seinen täglichen Herausforderungen, allen voran, seiner Kundschaft schmackhafte Backwaren mit einzigartiger Weichheit und der richtigen Feuchtigkeit anzubieten, dank des besonderen Rezepts, das sich durch die Anwesenheit von Kartoffelflocken auszeichnet.

Enthält Sauerteig, der einen charakteristischen Geschmack und eine Struktur verleiht, die perfekt mit den Erwartungen des Fachmanns und des Endverbrauchers übereinstimmt. FiorFiore La Focaccia-Patate garantiert, wie alle Master Martini Mischungen, eine konstante Qualität und die Sicherheit eines hervorragenden Endergebnisses.

Mit Sauerteig

AM20TT

15kg Sack

Mit italienischer Mutterhefe

720 kg (4 Säcke x 12 Schichten)

AM20TT

Packung: 15kg Sack
Anwendungen: Mit italienischer Mutterhefe
Palettierung: 720 kg (4 Säcke x 12 Schichten)

La Focaccia-Patate und das Sortiment von Martini Professional

Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

Handwerksbetriebe und Gastronomen finden schnelle und effektive Lösungen in den speziellen Produktlinien von Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

Dieses umfassende Angebot basiert auf dem Know-how von Unigrà, einem Unternehmen, das 1972 von Luciano Martini gegründet wurde und als Marktführer im Handel mit Speiseölen und -fetten, Margarinen sowie Halbfertigprodukten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie gilt.

Jedes Produkt wird unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entwickelt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen ermöglicht es Fachleuten, ihre Effizienz und Kreativität zu steigern und ihre Kunden stets aufs Neue zu begeistern.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung traditioneller Methoden, das Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, die Zusammenarbeit mit renommierten Experten sowie der Einsatz modernster Technologien in den Produktionsprozessen machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Speiseeis-Meister, Gastronomen, Baristas, Hoteliers, Catering-Unternehmen, mobile Händler und Street-Food-Anbieter.