Crackers Backmischung für Brot · Martini Master

Für die Herstellung von Cracker, Grissini und anderen Brotersatzprodukten.

Mit pflanzlichen Ölen und Fetten
Mit Sauerteig
Mit Weichweizen-Malz für mehr Mürbe und Bräunung
Ohne Emulgatoren

Fiorfiore Cracker ist eine äußerst vielseitige Mischung, die es ermöglicht, angemessen auf die Bedürfnisse des Fachmanns zu reagieren, der seiner Kundschaft sogenannte "Brotersatzprodukte" mit den Eigenschaften von Knusprigkeit, Mürbe, verlängerter Frische und einzigartigem Geschmack anbieten möchte.

Clean Label, keine E-Nummern auf dem Etikett.

Enthält Sauerteig, der einen charakteristischen Geschmack und eine Struktur verleiht, die perfekt mit

den Erwartungen des Fachmanns und des Endverbrauchers übereinstimmt. Firofiore Cracker garantiert, wie alle Master Martini Mischungen, eine konstante Qualität und die Sicherheit eines hervorragenden Endergebnisses.

Frei von Emulgatoren

Mit Sauerteig

AM20TH

15 kg Sack

Cracker, Brotstangen und andere Brotersatzprodukte

720 kg (4 Säcke x 12 Schichten)

AM20TH

Packung: 15 kg Sack
Verwendung: Cracker, Brotstangen und andere Brotersatzprodukte
Palettierung: 720 kg (4 Säcke x 12 Schichten)

Crackers und das Sortiment von Martini Professional

Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

Handwerksbetriebe und Gastronomen finden schnelle und effektive Lösungen in den speziellen Produktlinien von Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

Dieses umfassende Angebot basiert auf dem Know-how von Unigrà, einem Unternehmen, das 1972 von Luciano Martini gegründet wurde und als Marktführer im Handel mit Speiseölen und -fetten, Margarinen sowie Halbfertigprodukten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie gilt.

Jedes Produkt wird unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entwickelt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen ermöglicht es Fachleuten, ihre Effizienz und Kreativität zu steigern und ihre Kunden stets aufs Neue zu begeistern.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung traditioneller Methoden, das Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, die Zusammenarbeit mit renommierten Experten sowie der Einsatz modernster Technologien in den Produktionsprozessen machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Speiseeis-Meister, Gastronomen, Baristas, Hoteliers, Catering-Unternehmen, mobile Händler und Street-Food-Anbieter.