UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Milch Diamanten

Milchschokolade in Diamanten mit 31% Kakao und 21% Milch, ausgewogen durch einen Kakaobutter-Gehalt von 32/34%. Die mittlere Fließfähigkeit (3/5) gewährleistet eine vielseitige Verarbeitung, geeignet für verschiedene Techniken, während die Geschmacksintensität (3.5/5) Süße und cremige Milchnoten für ein harmonisches und angenehm rundes Aromaprofil kombiniert. Sie eignet sich für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln, Füllungen, Überzügen, Dekorationen, Mousse und Eis und stellt eine zuverlässige Wahl für Werkstätten dar, die eine hochwertige, stabile und gut ausgewogene Milchschokolade suchen.
  • Kakao 31%
  • Milch 21%
  • 32/34 MG
  • Fließfähigkeit: 3/5
  • Geschmacksintensität: 3.5/5
CODE
VERWENDUNG
FORMAT
PACKUNG
PALETTIERUNG
AQ49EB
Pralinen, Hohlkörper, Riegel, Füllungen, Toppings, Dekoration, Mousse, Eiscreme
-
Karton 10 kg
810kg (9 Kartons x 9 Lagen)
AQ49UR
Pralinen, Hohlkörper, Riegel, Füllungen, Toppings, Dekoration, Mousse, Eiscreme
Sacchetto 5 kg
Karton 10 kg
480kg (12 Kartons x 4 Lagen)
AQ47RB
Pralinen, Hohlkörper, Riegel, Füllungen, Toppings, Dekoration, Mousse, Eiscreme
Karton 10 kg
400kg (8 Kartons x 5 Lagen)