Ariba Fondant Scheiben 50%

Zartbitterschokolade in Scheiben mit 50% Kakao und einem Kakaobutter-Gehalt von 30/32%, ideal für Anwendungen, bei denen eine strukturiertere Konsistenz erforderlich ist. Die reduzierte Fließfähigkeit (2/5) verleiht eine bessere Kontrolle während der Verarbeitung, während die Geschmacksintensität (3/5) ein ausgewogenes Aromaprofil mit runden und zarten Kakaonoten zum Ausdruck bringt. Geeignet für die Herstellung von Hohlkörpern, Tafeln und Dekorationen, stellt es eine zuverlässige Wahl für diejenigen dar, die eine vielseitige Zartbitterschokolade mit nicht übermäßig ausgeprägtem Geschmack suchen, die sich für verschiedene kreative undproduktive Anforderungen eignet.

• 50% Kakao
• 30/32 MG
• Fließfähigkeit: 2/5
• Geschmacksintensität: 3/5