Hefegebäck

Ideal für die Zubereitung von großen festlichen Hefegebäcken wie Panettone, Pandoro, Veneziana, Colomba und kleinen Hefegebäcken (Croissants, Brioches, Krapfen..)

Reichhaltiger Geschmack, intensives Aroma
Hohe Weichheit und typische Porung
Enthält Mutterhefe in Pulverform
Mehl mit spezifischem W-Wert und Protein
Mit Enzymtechnologie für eine bessere Haltbarkeit und Frischeerhaltung
Ohne Milch im Rezept
Ideal auch für vegane Konditorei

AM30DF

Hefegebäck

Hefeprodukte für besondere Anlässe. Komplette Mischung mit Naturhefe.

10 kg SACK

720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)