UNIGRÁ S.p.A.

Croissant & brioches Konditorei-Mix · Martini Master

Pulvermischung für die Herstellung von Croissants und Brioches. Das richtige Gleichgewicht der ausgewählten Zutaten garantiert eine einfache Verarbeitung und hervorragende Ergebnisse beim fertigen Produkt. Mit nur einem Produkt ist es möglich, eine breite Palette von Croissants und geblätterten Hefegebäcken herzustellen.

  • Konstante Gärung
  • Regelmäßige und offene Struktur
  • Perfekte Blätterung
CODE
REFERENZ
VERWENDUNGEN
PACKUNG
PALETTIERUNG
AM30CC
Croissant & brioches
Croissant und brioches
10 kg SACK
720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)
AM30CC
REFERENZ
Croissant & brioches
VERWENDUNGEN
Croissant und brioches
PACKUNG
10 kg SACK
PALETTIERUNG
720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)

Croissant & brioches und das Sortiment von Martini Professional

Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

Handwerksbetriebe und Gastronomen finden schnelle und effektive Lösungen in den speziellen Produktlinien von Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

Dieses umfassende Angebot basiert auf dem Know-how von Unigrà, einem Unternehmen, das 1972 von Luciano Martini gegründet wurde und als Marktführer im Handel mit Speiseölen und -fetten, Margarinen sowie Halbfertigprodukten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie gilt.

Jedes Produkt wird unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entwickelt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen ermöglicht es Fachleuten, ihre Effizienz und Kreativität zu steigern und ihre Kunden stets aufs Neue zu begeistern.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung traditioneller Methoden, das Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, die Zusammenarbeit mit renommierten Experten sowie der Einsatz modernster Technologien in den Produktionsprozessen machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Speiseeis-Meister, Gastronomen, Baristas, Hoteliers, Catering-Unternehmen, mobile Händler und Street-Food-Anbieter.