Chocopan Konditorei-Mix · Martini Master

Pulvermischung für die Herstellung von Biskuit, Kakao-Biskuitroulade und weichen Kakao-Kuchen.

Ein bereits komplettes und ausgewogenes Rezept, das weiche und schmackhafte Endprodukte garantiert.

  • Große Elastizität bei der Verarbeitung
  • Langanhaltende Weichheit
  • Intensiver Kakaogeschmack
  • Stabiler Aufschlag
  • Eierdosierung: 600g/1kg Mix
  • Wasseraufnahme: 200g/1kg Mix
  • Gefrierstabilität
CODE
REFERENZ
VERWENDUNGEN
PACKUNG
PALETTIERUNG
AM40CB
CHOCOPAN
Biskuitböden und Rollen mit Kakao
10 kg SACK
720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)
AM40CB
REFERENZ
CHOCOPAN
VERWENDUNGEN
Biskuitböden und Rollen mit Kakao
PACKUNG
10 kg SACK
PALETTIERUNG
720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)

Chocopan und das Sortiment von Martini Professional

Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

Handwerksbetriebe und Gastronomen finden schnelle und effektive Lösungen in den speziellen Produktlinien von Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

Dieses umfassende Angebot basiert auf dem Know-how von Unigrà, einem Unternehmen, das 1972 von Luciano Martini gegründet wurde und als Marktführer im Handel mit Speiseölen und -fetten, Margarinen sowie Halbfertigprodukten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie gilt.

Jedes Produkt wird unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entwickelt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen ermöglicht es Fachleuten, ihre Effizienz und Kreativität zu steigern und ihre Kunden stets aufs Neue zu begeistern.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung traditioneller Methoden, das Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, die Zusammenarbeit mit renommierten Experten sowie der Einsatz modernster Technologien in den Produktionsprozessen machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Speiseeis-Meister, Gastronomen, Baristas, Hoteliers, Catering-Unternehmen, mobile Händler und Street-Food-Anbieter.