UNIGRÁ S.p.A.

Biskuitkuchen

Komplette Mischung für die Zubereitung von Biskuit und Biskuitroulade. Schnelle Zubereitung Perfekte Stabilität des Aufschlags Sehr hohe Ausbeute und gleichmäßige Entwicklung beim Backen Hohe Aufnahme von Tränke Gefrierstabilität Eierdosierung: 600g/1kg Mix Wasseraufnahme: 150g/1kg Mix
CODE
REFERENZ
VERWENDUNGEN
PACKUNG
PALETTIERUNG
AM30CE
Pan di Spagna
Biskuit und Brötchen, ausgezeichneter Halt des Wassers und Schnelligkeit der Zubereitung
SACK 10 KG
720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)