UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Fondant Scheiben 57%

Schokolade, die sich durch eine intensive Farbe und einen cremigeren Geschmack auszeichnet.Ariba Fondente 57% hat einen anhaltenden Kakaogeschmack mit seinen charakteristischen Merkmalen von Bitterkeit und Adstringenz, bleibt aber dennoch angenehm süß.Mit 57% Kakao und 36/38 Fettgehalt ist sie mittelmäßig fließfähig (4/5) und eignet sich besonders für Pralinen, Hohlkörper, Tafeln und Überzüge.
  • 57% Kakao
  • 36/38 MG
  • Fließfähigkeit: 4/5
  • Geschmacksintensität: 4/5
CODE
VERWENDUNG
FORMAT
PACKUNG
PALETTIERUNG
AQ49DF
Pralinen, Hohlkörper, Platten, Deckel
-
Karton 10 kg
810kg (9 Kartons x 9 Lagen)
AQ49IW
Pralinen, Hohlkörper.
Beutel 5 kg
Karton 10 kg
480kg (12 Kartons x 4 Lagen)