UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Fondant Diamanten 72%

Zartbitterschokolade in Diamanten mit 72% Kakao und 38/40% Kakaobutter. Die mittlere Fließfähigkeit (3/5) gewährleistet eine gute Verarbeitbarkeit beim Gießen und Formen, während die maximale Geschmacksintensität (5/5) ein tiefes, strukturiertes undanhaltendes Aromaprofil liefert. Besonders geeignet für die Herstellung von Pralinen und Hohlkörpern.
  • 72% Kakao
  • 38/40 MG
  • Fließfähigkeit: 3/5
  • Geschmacksintensität: 5/5
CODE
VERWENDUNG
FORMAT
PACKUNG
PALETTIERUNG
AQ49DB
Praline, Hohlkörper
-
Karton 10 kg
810 kg (9 Kartons x 9 Lagen)
AQ49UQ
Praline, Hohlkörper
Beutel 5 kg
Karton 10 kg
480kg (12 Kartons x 4 Lagen)
AQ47RA
Praline, Hohlkörper
Beutel 1 kg
Karton 10 kg
400kg (8 Kartons x 5 Lagen)