Arabo all'avena

Für die Herstellung von arabischem Brot
  • mit 12% Haferflocken
  • mit Sauerteig
  • ohne Emulgatoren
FiorFiore Arabo all'avena ist eine äußerst geschätzte Mischung dank der Anwesenheit von Hafer mit seinem interessanten Gehalt an Proteinen und Ballaststoffen, Kalium und B-Vitaminen. Hafer wird außerdem von Verbrauchern sehr geschätzt, die Diäten mit niedrigem glykämischen Index befolgen. Es ist Clean Label, keine E-Nummer auf dem Etikett. Enthält Sauerteig, der einen charakteristischen Geschmack und eine Struktur verleiht, die perfekt mit den Erwartungen des Profis und des Endverbrauchers übereinstimmt. FiorFiore Arabo all'avena garantiert, wie alle Master Martini Mischungen, eine konstante Qualität und die Gewissheit eines hervorragenden Endergebnisses.
Mit Sauerteig
Frei von Emulgatoren
Code
Packung
Anwendungen
Palettierung
AM20TE
15kg Sack
Mit italienischer Mutterhefe, ohne Emulgatoren
720 kg (4 Säcke x 12 Schichten)