UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Fondant Brote 57%

Zartbitterschokolade in Blöcken mit 57% Kakao und 36/38% Kakaobutter, formuliert, um eine fließende und konstante Verarbeitbarkeit zu gewährleisten.Die hohe Fließfähigkeit (4/5) ermöglicht eine perfekte Anpassungsfähigkeit an Formen, während die Geschmacksintensität (4/5) ein reiches und ausgewogenes Aromaprofil liefert, geeignet für verschiedene Konditoreianwendungen. Ideal für die Herstellung von Pralinen, Hohlkörpern, Tafeln und Überzügen, präsentiert sie sich als vielseitige Lösung.
  • 57% Kakao
  • 36/38 MG
  • Fließfähigkeit: 4/5
  • Geschmacksintensität: 4/5
CODE
VERWENDUNG
FORMAT
PACKUNG
PALETTIERUNG
AQ49CE
Pralinen, Hohlkörper, Platten, Deckel
Brote 1 kg
Karton 10 kg
800 kg (20 Kartons x 4 Lagen)
AQ49BH
Pralinen, Hohlkörper, Platten, Deckel
Brote 2,5 kg
Karton 10 kg
770 kg (11 Kartons x 7 Lagen)